今週も、また日曜日が来た。“プロフェッショナルな勉強法No.284”を、どうぞ。

▼「健康に不安があるときは、まず玄米を始める！」。

今日は、順番に、２人の男性の相談を受けます。
１人目はＡさん（２６歳）。資格試験の勉強を始めて４年目。すぐに気づく、出っ張ったお腹。顔に吹き出もの。「この印象では、ジャンク食（コンビニ・外食）の常習かもしれない・・・」。
２人目はＢさん（３７歳）。受験を続けて７年。Ａさんと対照的に、やせ気味。血色が、悪い。「どこかに、病気を抱えているかもしれない・・・」（予感どおり、「大腸癌です」「肝炎を持っております」など、カミング・アウト。）
・・・一通り、話を聞く。「あのね、勉強以前に、指摘することがあるよ。もちろん、これは強制ではないけれど」と前置き。筆者の実体験を交えながら、「無農薬の玄米食」に変えるよう、勧めたところ・・・

＜×：スべる人＞
（1）「ハア・・」。食の大切さに、いまいちピンと来ない。
（2）言われるままに、玄米を食べてみる。しかし、いろいろな問題につまづく。
例：やわらかく炊けない。白米より炊事に手間がかかる。味がまずい。
（3）結局、添加物・脂・塩分・糖分まみれの、今までの食生活にユー・ターン。
（4）数年後、体調を崩し、受験を断念。

＜〇：受かる人＞
（1）不健康がほとほと嫌になり、困り果てている。体を元気にして、この挑戦にぜひとも勝ちたい。
（2）筆者の食事の話を、熱心にメモする。自らも、積極的にリサーチする。
（3）毎日欠かさず、玄米を摂る。
（3）１ヶ月もすると、体調が急速に持ち直す。パワーも、充実してきた。
（4）本番も、玄米のおにぎりを持参。自然食からエネルギーをもらい、見事、最終合格！

＜合格ポイント＞
（1）よくコンビニの弁当を買ったり、しょっちゅう「安くて早い」外食チェーン店に行く、という人。「口にする物の良し悪しが分からない内は、頭に入れる知識なども本質的でない、いい加減なもの」といわれても、仕方がない。がむしゃら知識を入れるより、食生活を改善することがまず、先である。
（2）Ａさんは、「約１０年後の自分の姿が、相談にやってきた当時のＢさんであること」に、早く気いてほしい。
（3）Ｂさんは、長い間、食べ物の質にこだわらなかったために、病気がちになった。あと５年、筆者のところに来るのが遅ければ、（冗談ではなくて）命すら危うかった。こういう場合、病院で処方された薬を飲んでも、根本的に治らない。体を作る細胞１つ１つに、玄米のように、自然由来の良質な栄養を送り込まないと、体本来の活力が戻らない。いわば、西洋医学（薬・手術）・東洋医学（漢方薬）・食事などのコラボレートで、難を乗り切ろう。筆者は、「玄米を食べて、癌が治った」などの受験生の実体験を、いくつも知っている。現に、Ｂさんと同じ年齢のころ、玄米に救われた。

＜裏技＞
（1）自然な玄米（苗が天然のもので、かつ無農薬・無添加の栽培）は、食べる。
（2）「無農薬・自然農法の玄米」というだけでは、不十分。
（3）ヌカ部分には、残留農薬が含まれていることがある。入手するときは、栽培ルートも、きちんと確かめる。
（4）栄養面での注意点
①リンが大量に含まれる。骨を強くする働きがある。このリンの吸収をよくするために、「カルシウム（干しエビ・生シラスなど）とあわせて食べる」。リンだけを摂りすぎると、腎臓に負担がかかる。
②フィチン酸もたくさん含有している。抗酸化作用がある。ミネラルを取り入れにくくする作用があるので、カルシウム・ミネラル分が多い「海藻類や野菜をあわせて食べる」。

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